美炸鸡届霸主Popeyes要重返中国 计划10年开1500家店

时间:2019-08-01 来源:www.ouchun.net

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美国炸鸡超级大国Popeyes希望重返中国市场,计划在10年内开设1500家店铺与汉堡王有关的快餐连锁店Popeyes计划在不久的将来进入中国市场。

Popeyes于7月23日发表声明称,它将与当地合作伙伴TFI TAB Food Investment Company(以下简称TFI)合作进入中国市场,并计划在未来10年内在中国开设1500家新店。

Popeyes隶属于Restaurant Brands International(以下简称RBI集团),该公司还拥有两个餐饮品牌:快餐连锁店Burger King和加拿大咖啡连锁店Tim Hortons。他们两人在中国开设了大约1000家汉堡王店,售价为; Tim Hortons有近20个,全部分布在中国。在上海。

TFI是Popeyes的当地合作伙伴,多年来一直与RBI合作:过去他们在土耳其经营汉堡王和Popeyes,自2012年以来,他们帮助RBI的餐饮品牌在中国扩张,成为汉堡王在中国的合作伙伴。

Popeyes成立于1972年,以其各种炸鸡而闻名。其代表性的产品是蘸酱炸鸡,华夫饼炸鸡三明治和坚实的松饼。 Popeyes目前在全球25个国家拥有3,100家门店。在亚洲,香港,日本,泰国和新加坡都有Popeyes商店。在美国的一些城市,Popeyes的分布密度高于肯德基。

0x 251d Popeyes在美国的商店

事实上,在1999年早些时候,Popeyes在北京王府井,亚运村和大连开设了三家商店,中文名为“大众思想”。当时,它还表示将在2001年和2002年在北京开设50家新店。以大连为中心,东部已发展到三个省,并在全国开设了300家门店。

但这个目标还没有实现。当时,中国的快餐连锁消费文化没有上升,中国消费者对美国强烈口味的炸鸡的接受程度有限。 2003年,Popeyes彻底退出了中国市场。 2007年,Popeyes寻求在中国的特许经营商试图进入中国市场,但仍然失败了。

到目前为止,已在全球开设超过3,000家门店的Popeyes宣布将进入中国市场。但现在,中国的快餐连锁市场却完全不同。

肯德基和麦当劳的两家餐饮连锁店作为局外人牢牢掌握了中国在一线城市中对低端市场的份额。据Business Insider报道,肯德基于1987年进入中国,目前在中国1,100个城市拥有5,000家门店。 2016年,它占中国快餐市场的11.6%,而麦当劳的市场份额为5.6%,约为肯德基的一半。福布斯等媒体认为,成功的本土化战略是肯德基在中国取得成功的主要原因。如果你看看肯德基的新产品,你会发现旧的北京鸡肉卷和咸桶串都是中国人的口味。

1451-iakuryw4133202.jpg肯德基的串烧桶

然而,中国快餐业仍有很多机会可以效仿,而那些外国大小连锁餐厅显然也是如此。

在过去的几年里,Shake Shack,Doutor,Taco Bell,White Castle,美国迷你汉堡品牌等在中国开设了自己的店铺并逐步测试了市场。据Restaurant Dive称,从2014年到2019年,中国快餐业的年增长率达到8.9%,超过2013年至2018年的美国3.9%。中国一线城市以外的城市发展迅速。

声称在中国开设1500家门店的Popeyes将面临比肯德基和麦当劳等快餐连锁店更多的竞争。如何调整本地菜单,让更多消费者接受,如何合理定价,如何把握下沉市场的速度,以及如何与较便宜的鸡扒店及其他本地餐饮企业竞争将是他们的考虑因素。

张玉杰SF107